免揉的面包我最爱!因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂,将面包的柔软内陷发挥到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!食材与明细1. 准备材料。2. 温水加1/2cup面粉,加酵母搅拌,发酵半小时。3. 倒入啤酒搅拌,加入盐。...

第一次用黑啤做面包,竟然如此成功! 加了些和葡萄干,核桃仁,口感更丰富,不失为美味早餐包。 “黑啤酒会让面包质地极其柔软,并且带来微妙而醇厚的味道、漂亮的红褐色表皮、深金色的面包心。面包里的啤酒味道并不明显,却会带来迷人...

用黑啤制作出来的面包犹如酵种所制的面包,质地极其柔软,且有微妙质朴的味道。配上少许葡萄干,为面包的朴素稍加了些点缀,香浓醇厚的麦香荡气回肠。虽说用黑啤制作,但是黑啤的味道却不会过于明显,若你把这样一款得意之作给别人尝试,...

普通吐司吃腻了,来一份黑啤发酵的面包,老公一口气吃掉多半个吐司,口味独特好吃到爆。最近吃饭的时候,忽然不想吃米饭,也不愿意吃馒头。很想念小时候父亲去沈阳出差时带回来的面包,香香的,甜甜的,带着一点那醉人的酒香,永远留在了...

做法步骤中新网9月9日电 据澳洲新快网报道国产啤酒,为了避免食物浪费,澳大利亚大型超市沃尔沃斯采取了一项新计划,拟将其未售出的面包酿成啤酒。1、提前一天晚上开始准备 先将黑啤煮沸 然后加入洗好的黑麦粒 煮上5分钟左右 就...

不难发现,啤酒与面包有着惊人的相似,他们都是由麦子等谷物制品混合酵母发酵而成,曾经啤酒与面包还有一段不为人知的渊源——古罗马作家老普林尼曾写道,高卢人与伊比利亚人用啤酒上撇下的泡沫和面,做成“比其他地方更清淡的面包”。直...

两年前,作为研究食物浪费对环境、社会方面影响的专家,Tristram Stuart在英国成立了TOAST公司,通过回收过期的有机面包酿造出好喝的啤酒。后来他成功了,并且创造了公司的旗舰产品——美式淡啤。Stuart创立了...

还记得此前主编报道过的《过期食品扔掉可惜,老美别出心裁用来酿啤酒》吗?好吧,美国人不是一个国家在战斗!英国家庭每年至少浪费2400万片面包,于是一家英国酒厂决定用多余的面包酿啤酒。这款啤酒叫做“土司艾尔啤酒”。酿酒商从面...

美容知识:啤酒的美容作用  啤酒中营养物质丰富,又都溶解于液体中,容易被人体吸收,所以被称为“液体面包”的啤酒还是美容护肤佳品呢,下面看看啤酒的美容作用。前几天看了场直播是教做啤酒黑麦面包的,看完感觉操作还挺省事的,家里...

德国人最爱的面包,又称啤酒面包,少糖少油,自己在家就能做。大名鼎鼎的德国碱水面包,又称普雷结,德文叫Pretzel,英文名叫Brazel,音译为普雷结。其形似马蹄,也有人说像蝴蝶,还有人说这是跟宗教有关,像是双手放在肩上...